Nyttig pizzadeg?

1 tunn pizza botten ca 30 cm i diameter

2 msk tomatpurè

1 liten gul lök hackad

6 chaminjoner skivade

1 tsk olja

50 gr rökt skinka skuren i tunna strimlor

1tsk oregano eller italiensk kryddblandning

Salt och peppar 50gr ost med låg fetthalt (17%) riven

1 sätt på ugnen 225grader, varmluftsugn 200

2 Bred ut tomat purèn på pizzadegen

3 Fräs lök och champinjoner i oljan på medelstark värme

4 Fördela lök och champinjoner på pizzan och sedan skinka, skyddor och ost

5 För över bakplåtspappret med pizzan på till en plåt. Grädda i ugnen tills botten har blivit frasig och ytan har fin färg 12-15 min

½ pkt färsk jäst

1 dl vatten, fingervarmt

1 msk olja

1 krm salt

Ca 2 ¼ del vetemjöl

1 dela sönder jästen i en bunke. Häll på vattnet och blanda om. Tillsätt olja och salt

2 Arbeta in 2 dl av mjölet till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 min

3 Ta upp degen på ett mjölat bakbord och arbeta den smidig. Kavla eller platta ut den tunt direkt på ett bakplåtspapper till en tunn kaka ca 30 cm i diameter

Rekomenderar den verkligen den e super god