Tips på fattigmansmat!

Jag tog ett recept på Hemköp på Falugryta som var jättegod och sonen som är 1 år älskade den. Billig och nyttig!

300 gram falukorv
1 paket bacon
3 stycken morötter
1 burk krossade tomater
1 lök
1 köttbuljongtärning
125 g brysselkål

Strimla bacon och lök och fräs upp i en gryta. Tillsätt buljongen och de krossade tomaterna,låt koka under lock i några minuter.
Lägg i morötterna skurna och låt koka ca 10 min.Låt brysselkålen få koka med de sista minuterna. Lägg sist i korvstrimlorna och låt det hela få koka upp igen. Smaka av.

Till detta kan ni antingen ha bulgur eller ris.

Det var jättegott! Jag tog inte med brysselkålen utan tog lite broccoli istället.
Tänkte göra den i veckan med potatis i.