Någon som vet var det var för sås man fick i skolan till fisken? En kall sås, tror den var vit/grön om jag inte minns helt fel.
Har letat som en tok men inte funnit receptet någonstans.
Någon vänlig själ med minnet i behåll som kommer ihåg?
Tacksam för svar 
skarpsås ?
Hårdkoka ägget och kyl i rinnande kallt vatten. Skala ägget och ta vara på gulan. Passera äggulan genom en sil och blanda med den råa äggulan.
Tillsätt senap och vinäger. Skär dillen fint. Vispa grädden lätt och vänd ner i blandningen. Tillsätt dillen under försiktig omröring. Salta och peppra.
Jag minns oxå en kall och god sås som serverades till fisk.Den var super god.
Jag älskade den,tyvärr hade skolan den för sällan.
Mina vänner älskade oxå såsen,men ingen vet vad den heter eller hur man gör det.
Hoppas på svar.
Jag har ingen aning om vad den heter men nu måste jag göra denna sås som du gett receptet på för att se om jag känner igen smaken
TACK!
Den såsen vi gör i köket där jag jobbar till skolaorna är så här:
Rödlök hackas fint.
Gräddfil eller annat kladd
Lite majonäs
Bostongurka
Senap
paprikapulver
Salt och peppar efter smak.
Bostongruka och senap finns vanligtvis i storköken i en blandad variant som man köper.
Brukar göra denna hemma sjävl till fisk..
Skitgott!
sök på skarpsås så finns det nog olika variationer på recept
Den såsen vi gör, i köket där jag jobbar, till skolorna, är så här:
Så skulle det stå..
Det är nog den, min man gjorde den för ett litet tag sen å minnen kom tebax den avr supergod å det var det receptet niinaa skrev )
Hmmm jag gillade också den.
Var det inte någon form av filsås. Jag tror fasen att de kallade den för filsås i min skola. Det låter ju äckligt men jag minns att den ar jättegod.
jag skulle gissa på att den inehöll fil eller graddfil, citron, salt, peppar och kanske dill eller något liknande.
Filsås kallades den vi fick i skolan och den var feeett god! Den var iallafall vit med nå gröna prickar i. (Kall sås alltså) Fick den alltid till fiskpanetter o grejer.