kladdkaka

Smält 100 gram smör i en kastrull. Tillsätt sedan (direkt i kastrullen) :1.5 dl mjöl, 2 dl socker, 1 krm salt, 1,5 tsk vanillinsocker, drygt 0,75 dl kakao samt två ägg. Häll i en smord och bröad form och grädda i mitten av ugnen på 175 grader. Hur lång tid är svårt att säga beroende på om du har en rund eller avlång form och hur "bra" ugnen är. Men kolla av den första gången efter cirka 12 minuter...  

Du behöver förresten bara röra ihop smeten, ej använda elvisp. Ett tips att bröa formen med är mannagryn, blir jättegott och lite segt.

Vet inte med säkerhet om 1 tsk kan stämma, men det är säkert inte omöjligt då det i det receptet är dubbelt så mycket socker som i det jag brukar använda... Hur mycket hade du i igår då? Hur smakade det?