Chilli con carne

1 stor gul lök, hackad
1 paprika (röd eller gul), hackad i lagom stora bitar
200 g köttfärs
1 burk krossade tomater
2 vitlöksklyftor, smått hackade
4 msk tomatpuré
1 tsk salt
1 tsk basilika
2 krm chilipeppar
2 burkar vita bönor i sås
2 msk persilja (jag bbrukar ta ganska så mycket mer)
1 dl majs
champinjoner, i klyftor

Smält lite matfett i grytan. I med lök, champinjoner och paprika. Stek 5 min under omrörning.
I med köttfärsen och stek i 5 min.
Tillsätt tomater + spad, vitlök, tomatpuré, majs och kryddor. Koka på svag värme i 10 min.
Tillsätt bönorna + spad och koka upp. Häll i lite vatten om det tjocknar. Strö över persiljan