Romsås!

Hur många blir ni?

Så här gör jag romsås...för ca 4 pers.

1 burk creme fraiche
1 burk röd kaviar
1 msk finhackad röd lök
1 msk dill
salt och peppar efter smak

Blanda allt och låt gärna stå en stund innan servering så hinner såsen få smak.

Så kan du göra en extrasås till oxå, Saffranssås..passar fint till laxen..så finns det 2 såser att välja mellan.

Saffranssås
Till 4 portioner behövs:

2 dl gräddfil
1 krm salt
1 krm saffran
½ tsk italiensk salladskrydda
2 msk purjolök, fint strimlad

Låt den gärna oxå stå en stund innan. i stället för purjo kan du ta ½-1 msk röd lök i stället.

Lycka till!