Räkröra till bakad potatis?
Jag gillar inte majonäs på burk. Det smakar mest fett och äckligt tycke rjag .
En fettsnål men jättegod variant är att göra en röra på meze/turkisk yoghurt. Yoghurt passar jättebra till just räkor.
Blanda:
mycket räkor
stenbitsrom
massor av dill
lite hackad rödlök
tärnad avocado
mezeyoghurt till lagom konsistens.
Krydda med peppar och gärna några stänk cayennepeppar eller chilipulver.
Salt brukar inte behövas
En snabbisvariant är att utgå från färdig skagenröra på burk och dryga ut den med mer räkor, lite finhackad lök och tärnad avocado. Blanda i lite meze/turkisk yoghurt om det är för tjockt.