Äppeltårta?

Hmm, det var ju synd att det var till barnkalas.... för min mamma brukar alltid få en supermumsig tårta på sin födelsedag, med mandelbottnar och fyllning av äpplebitar kokta i sherry! Men man kanske kan koka äpplekompott utan sprit och fylla med. Det blir ju godare med kokta äpplen, och roligare än äpplemos. Annars så är väl det en variant också, att fylla med äpplemos?

Men egentligen, varför inte göra en fin äpplepaj? Typ en fransk med pajskal fyllt med vanlijkräm och snygga äpplelyftor och sen gelé ovanpå!