Inlägg från: Lilja84 |Visa alla inlägg
  • Lilja84

    Cheesecake ?

    Är det svårt att göra ? , vad för sorts färskost föutom philadelfia kan man använda .
    Måste man ha en form med löstagbar botten eller skiter det sig om man inte har det ?
    Vad har man över , vad är gott och ha över , alltså typ chokladkräm eller nått (tänker mest ur barnsynvinkel)
    Måste man ha typ gelatinblad osv i för att toppningen inte ska rinna av ( tycker gelatin blir så slemmigt att äta) .
    Ska man frysa den ? och hur länge då före servering ?

    Många frågor från en noob

  • Svar på tråden Cheesecake ?
  • Lilja84

    Jag smakat med creme fraiche men gillar inte riktigt smaken . men alltså garnera man bara med lite bär eller gör man någon slags smet och stryker över "kakan" ?

  • Lilja84

    Jag gjorde denna , men istället för bärkräm tog jag jordgubbsfromage pulver och blandade i hallon (vispade ihop , jag orkade inte göra fromage från grunden själv)   och hade över , sen strödde jag lite tuttifrutti kulor över , eftersom det är åt dotterns kalas , så den blir lite barnslig

    Cheesecake med bär



    Gör så här
    Livet kan ge dig skit ibland , men då plockar man upp det och slänger det i soporna
Svar på tråden Cheesecake ?