Cheesecake ?

Jag brukar göra en snabbvariant av cheesecake som är med creme fraiche isf philadel. den fryser man bara i en pajform och sedan tar man direkt ur pajformen. Inget gelatin. Jättesmidigt... MAn kan göra det ett par dagar innan om man vill och sedan ta upp den typ en halvtimme innan servering. Gott med jordgubbar, hallon eller blåbär till.

Jag har kört lite blandade bär med mixerstav och sockrat lite. MAn får inte köra för länge bara. Jag har haft det i en skål bredvid. Annars är det ju gott med passionsfrukt om man vill hälla på det.

Det blir saft istället :D