Inlägg från: Filodi |Visa alla inlägg
  • Filodi

    Maraboukladdkaka

    Måste bara dela med mig av en supergod kladdkaka som passar extra för alla chokladberoende där ute ;)

    Smet:
    2 dl socker
    2 ägg
    100 gram Marabou Daim
    80 gram margarin
    1 3/4 del vetemjöl

    Glasyr:
    100 gram Marabou Scweizernöt
    4-5 msk vispgrädde

    Gör så här:
    Vispa ägg och socker poröst.
    Smält Marabou Daim och margarinet.
    Blanda ihop ovanstående väl tillsammans med mjölet.
    Grädda i 175 grader i 20 min, längst ner i ugnen.
    Låt kakan svalna.

    Gör under tiden glasyren genom att smälta Marabou Scweizernöt ihop med grädden.
    Lägg på glasyren.. NJUT!!

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2007-06-17 08:04:12:
    Passar på att göra en uppdatering nu när en del här provat att baka kakan!

    *Chokladen i receptet går att byta ut mot annan choklad såsom apelsinkrokant, mintchoklad, mörkare choklad, vit toblerone, daim, lägga i kakao, russin, osv. På så sätt kan man variera i oändlighet :)

    *Tillbehör som vi i tråden provat: Hallon, Mangobitar, Vaniljglass, Grädde..

    *Kakan kan både serveras ljummen eller kall.

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2007-06-17 21:29:31:
    Det står som några upptäckt lite fel i receptet.

    1 3/4 dl mjöl ska det vara :)

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2007-07-13 18:21:21:
    Passar på att uppdatera tråden lite igen..

    *Kakan blir låg och om man utgår från originalreceptet så blir den också ganska ljus i färgen.

    *Den form som många använt är en springform, dvs en med löstagbara kanter. Man kan även använda engångsformar, eller andra former i liknande storlekar.

  • Svar på tråden Maraboukladdkaka
  • Filodi

    Om man vill byta ut chokladen mot en annan sort så kan man ju göra det med.
    Vit Toblerone som glasyr kanske? mmmmmmm... :)

  • Filodi

    Som redan svarat, ovispad grädde :)

  • Filodi

    Styrkekram:

    Stackare.. hehe. Men en liten liten liten kaka går ju om du går en extra runda eller nåt ;) hehe

  • Filodi

    Den ska hettas upp med chokladen, dvs du smälter chokladen och blandar ner grädden så att det blir en enda "smet". Glasyren blir nästan lite genomskinlig och ser inte riktigt ut som Marabouchoklad då.

    Den blir säkert kanon, lycka till :)

  • Filodi

    Yes, en vanlig springform.

    Jag brukar också göra i sådana engångsformar som finns att köpa i aluminium. Då räcker det till 2 st och om man frysa den ena :D

  • Filodi

    haha :) Det är förståss sant!! Men om man gör två när man ska bjuda någon så tar man bara fram en och bjuder gästen på så har man en till alldeles EGEN när gästen gått hem :) hehe

  • Filodi

    Kul att du tyckte om den Sydskåning :)

  • Filodi

    Tänkte nästan att många skulle gilla den :) Jag blev helt lyrisk när jag smakade den första gången!!
    Och så kan det ju vara ganska enkel att variera, fast jag inte provat själv. Tex ha Apelsinkrokant choklad, mintchoklad, coccoschoklad.. osv..

  • Filodi

    Just det, det är felskrivet. Ska vara 1 3/4 dl vetemjöl.

  • Filodi

    Jag har inte haft ströbröd i formen, men man kan nog ha det om man vill.

    Man blandar ihop allt på samma gång med mjölet.

  • Filodi

    Hejsan!
    Jo glasyren stelnar till, men blir lite kladdig, ungefär som kola.
    Kakan är jättesöt, men vill man så kan man ju byta ut chokladen till en mörkare sort. Jag har provat med hallonoch grädde till, det var kanon!!

  • Filodi

    Det verkar som om de flesta får lite olika resultat på hur kalddig den blir. Efter 20 min är min "lagom" kladdig. Har en varmluftsugn, men för andra som skrivit så har den varit för kladdig då. tror att det är bäst att prova sig fram till vad man bäst tycker om. Men den blir mindra kladdig ju längre den är i ugnen.

  • Filodi

    Det var Marabou mjölkchoklad med daim som jag syftar på i receptet, men dubbeldaim gick ju tydligen fint det med :)

  • Filodi

    Jag har lagt på glasyren när kakan svalnat lite, men inte varit helt kall. Jag har faktiskt ätit den både ljummen och kall direkt från kylen. Båda har varit mumms!

  • Filodi

    Jag han använt både en sådan form som man tar bort sidorna på, men också en pajform - en sån där låg med "veckade" kanter, men också engångs aluminium formar. Så man kan nog göra i vilken form som helst.Kakan blir ca 1,5-2 cm tjock iallafall när jag gjort den. Kanske lättare att veta vilken form du ska använda då?

  • Filodi

    Jag räknar ungefär 8-10 personer per kaka :)

Svar på tråden Maraboukladdkaka