Go Fika!

Jag har åter blivit en nattsuddare men inte på samma sätt som för 10 år sedan....

Hallonsaft & gelehallon ska det vara, inte praliner

Nissekakor 175 grader i 20-25 minuter
 300 g smör
3 dl socker
3 tsk bakpulver
9 dl havregryn
1 kaka blockchoklad alt 250g nougat

Smält smöret. Rör ihop alla ingredienser utomchoklad/nougat, häll i långpanna
Efter gräddning, bred smält choklad eller nougat  ovanpå. Skär kakan i bitar medan den är varm.

Cappucinoskorpor (Italienska skorpor) 200 grader
50 g smör
2 ägg
2 dl farinsocker
1 hg valnötskärnor el sötmandel
2 msk starkt kaffe
½ tsk salt
100 g mörk choklad, hackad i bitar
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Rör ihop alla ingredienser, sist tillsättes mjöl/bakpulverblandning.
Forma 2-3 långa längder, lägg dessa på plåt eller bakplåtspapper.
Grädda ca 20 min i mitten av ugnen. Stäng av ugnen. Skär längderna på diagonalen till skorpor(måste vara varma). Lägg ikull dem på plåten & låt stå ca 15-20 min på eftervärmen.

Till den nyttigare avdelningen, snabbakat & gott matbröd.

Pannsmock
18 dl rågsikt
1 dl vetemjöl
4 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
3 dl mörk sirap
1 liter filmjölk
ev 1-2 msk malda brödkryddor
ev solrosfrön russin, lingon etc

Rör ihop de torra ingredienserna. Tillsätt fil & sirap, rör ihop till en kladdig smet.
Smörj en långpanna, ev bröas den med det som finns hemma som vetekli, havregryn  etc
Grädda på 100 grader 45 minuter, höj till 175 grader och grädda ytterligare 35 min.

Brukar röra ihop detta när ugnen är igång så att det gräddas medan vi äter middag/plockar undan. Min långpanna är så stor så jag har en stor, oval ugnsform som jag använder. Blir då 4 limpor.

Så små de var......

Jag ska nog aldrig mer resa bort!!!!!!  Sjukdomar å jävulskap verkar frodas så fort jag satt mig i bilen/flyget/tåget

Ida; ögoninflammation, hosta
Elsa; ögoninflammation, kräkningar sedan 11 idag - ALLT kommer upp
Jag; ögoninflammation(hmm hur är det med handhygienen egentligen??), ont i halsen
Pelle; ont i halsen

Marianova; 1 dag kvar för oss båda......
Jag med ögoninflammation & du med en helinackordering som vägrar flytta

Hur skriver man Nordenstam när man skrivit Andersson i +30 år?

Några bilder

Kjol: Helvit
Top: Vinröd med vinröda broderier
Hår: Massor med hormoner, hårnålar & spray

Nordenstams är hemma igen