smidig Rabarberpaj

Här kommer ett recept från Leila Lindholms program, ruggigt god, jag lovar!!!

Leilas knapriga favorit paj

Ingredienser
6 portioner

6 dl rabarber, i bitar
3 dl jordgubbar, delade
2 msk potatismjöl
50 g vitchoklad
1 dl hel mandel
2 dl havregryn
1 dl socker
100 g smör
1 lit vaniljglass

Gör så här:
1.Värm ugnen till 200 grader.
2.Blanda rabarber, jordgubbar och potatismjöl och lägg i ugnsfast form.
3.Hacka vitchoklad och mandel grovt, blanda med havregryn, socker och kallt smör i bitar.
4.Nyp ihop till en smuldeg och strö över rabarbern och jordgubbarna.
5.Baka pajen till gyllene färg i cirka 15 minuter.

Servera med en klick mjuk vaniljglass!