• Fam

    Koka ägg i mikron...........????

    Jovisst går det ... Gör så här: knäck tre, fyra ägg (gula och vita) i en microsäker skål i porslin. Ta håll på gulorna och rör lite. Sätt in i micron och ta ut och rör lite till efter säg 10-15 sekunder - så att det som är stelnat och det som inte är stelnat blandas ngt. Beror på effekten ... Och gör om proceduren ett par gånger till ägget verkar klart. Jag brukar skära det som stelnar (alltså istället för att röra/vispa runt) så att när allt är klart ser resultatet ut /nästan/ som tärnat kokt ägg. En hel del av gulan för sig och en hel del av vitan för sig.

Svar på tråden Koka ägg i mikron...........????