Är det ok för gravida att äta kantareller? var sambon som påminde mig om det här med bequerel (stavas det så?) och att det inte ska vara bra för fostret. Var ute i skogen idag och plockade jättefina kantareller som jag nu ska steka och göra varma mackor, kan jag oxå äta utav dom?
Ursäkta men jag kunde inte heller låta bli :/
Är inte så bra på det här med svamp, men har för mig att jag läste någonstans att man inte skulle äta färska champinjoner. Någon som vet om det stämmer? Nu när jag skulle försöka hitta det jag läste igen hittar jag det inte så jag hoppas att jag drömt det eller nått 
Bra att svamp är ok då! Har med ätit kantareller och trattkantareller i helgen...stekta och sen i en sås...så skönt höra det är ok!
Är vegetarian och nåt måste man ju kunna äta och svamp äter jag ofta...mycket av halvfabrikaten som innehåller svamp med ju.
Alle: Tack för ditt svar!
Åt nyss en liten hög smörstekta kantareller, igen. Typ tionde dagen i rad. MMMMM!
ska bara: ostekta kantareller ska man inte överkonsumera. De innehåller en mild typ av gift som försvinner vid stekning. Har jag för mig.
Såklart kan ju svamp lagra gifter, precis som Östersjöfiskarna.. Men lite nu o då skadar inte fostret! Det är ju mängden som avgör.
Som sagt, snart kan vi inte äta nånting...
Angående svamp och radioaktivitet:
Efter Tjernobyl-olyckan blåste det in radioaktiva isotoper över delar av Sverige. Dessa isotoper togs bla upp av svampar och lavar. Värst drabbat i Sverige var Gävletrakten. Efter olyckan fanns rekomendationer om att undvika svamp, insjöfisk och även renkött från dessa områden. Nogranna kontroller har gjorts regelundet. Än idag finns en del av dessa ämnen kvar. Enligt livsmedelsverkets hemsida är dock baslivsmedel köpta i butik inget problem idag.
Mer info finns på: www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV
och
www.ssi.se/index.asp&Menu2=Start
Bäbis 2008 skrev 2007-08-19 18:15:24 följande:
Får man inte äta färska champinjoner heller?
Stolt o lycklig mamma till Leo 050315 o pyttet i magen BF mars-08
Var det inte ett tidigare inlägg där det stod att det är ok?? Tror det...
hej! tror inte heller det är så farligt! MEN.. =) jag har läst det i Lennart Nilssons bok ett barn blir till.. men där står det att man inte ska äta jättemkt.. jaja.. tänkte bara säga d! finns nog värre saker, som allt färdigmat, godis o läsk som innehåller mkt skummt.. menmen.. jag äter det ändå=) gott ju!!
Alle: Jodå, finns massa recept där otillagade, ofta marinerade champinjoner ingår. Och dem ska man inte överkonsumera. Men det gör man väl heller inte särskilt ofta..?