Lax tips efterlyses!!!

Det godaste jag vet är om man skär laxen i 3-4 mm tunna skivor, lägger på en smord plåt, ströt citronpeppar över och in i ugnen på kankse 225grader nån minut bara. Servera med presssad potatis och nån skaldjurssås kanske?
Smidigt och SJUKT gott!