Vad äter ni vid fondue? Behöver tips!

Oxfilè, kycklingfilè, potatis av något slag, olika dipsåser ( går utmärkt med chipsdip), blomkål (färsk), champinjoner (gott att doppa i fondue), cocktailtomater, morotsstavar, gurkstavar, oliver, marinerade vitlöksklyftor och två små skålar med flingsalt o nymalen svartpepppar att ha till köttet.olivröra: finhacka ett gäng oliver (gröna) och blanda med en vitlöksklyfta, creme fraiche och lite salt.God sås till kycklingfilèn: 1dl sweet´n sour sås, 3 msk chilisås, några droppar äkta kinesisk soya.Hoppas ni får en trevlig kväll!!!

ååå va gott! jag håller på och försöker övertyga min sambo om att det inte är brandfarligt med fondue. sist började golvet brinna, haha.ett tips är att vara försiktiga!vi brukar ha oxfilé, fläskfilé, champinjoner och bacon (blir svingott) och doppa. bara vanlig olja då alltså. vi brukar bara ha chips till.sen finns det ju ostfondue med, såg jättegott ut när dom gjorde det på martha stewart show :P ost och vitt vin som fick koka upp och sen hölls det varmt och man doppade grönsaker och bröd i. mumma.

Ingen som använder buljong? Känns nyttigare och mindre brandfarligt än olja men jag har inget recept. Jag har bara ätit fondue i österrike och det var så gott. Nån som har testat lövbiff i strimlor? Det borde väl funka?

Bejbybåm; Vi har samma fonduegryta till både köttet och kycklingen. Om bara oljan håller över 100 grader så dör ju alla farliga bakterier. Se till att det inte blir rosa så är det ingen fara, har gjort så i flera år och har aldrig blivit matförgiftad....