Inbakad fläskfilé, tips?
Det låter gott med smördegsinbakad fläskfilé.
Det skulle jag kunna pröva imorgon.
Undrar bara hur undviker man att den ska bli "degig". Om man lindar in fläskfilen och lägger den i ugnen. Blir inte degbiten som ligger under (i köttsaften) degig istället för krispig?
Hur varm ugn? 200 grader? Hur länge? 20 minuter, 30 minuter, längre?