Fläskfile + sås

Hej!
Helstek filén i ugnen, skär sedan upp den i skivor som är ca 2 cm tjocka. Placera ut dem i en ugnsfast form. Skär upp soltorkade tomater och salami, samt fäska champinjoner, bryn champinjonerna i stekpanna innan. Rör ihop soltorkade tomater, salami & champinjonerna med riven västerbottensost el. någon annan smakrik ost. tillsätt lite olivolja samt lite vinäger.

Låt det stå i ugnen & gojsa till sig i 20 minuter, men kolla så att filén inte blir torr.

Kan serveras med vilen sås som helst! Det blir ju lite sås/sky i formen oxå!

Lycka till!