Fläskfile + sås

Gör en skåra längs hela fläskfilén, blanda crème fraiche, peppar, salt och dill och fyll i skåran.Kryddda fläskfilén innan och smörj in med flytande margarin.
In i ugnen på 175C till den får fin färg.
Stekt klyftpotatis eller grattäng till det!
Kall sås:
1 crème fraiche
1msk mango chutney green label från Sharwoods
1tsk majonäs
lite peppar och salt

Enjoy!