Fläskfile + sås

Väldigt enkelt:
Skär filén i medaljonger och marinera i CajPs grillsås.
Stek hastigt.
Fräs ur pannan med lite vermouth, smula i ädelost och några torkade trattkantareller och späd med grädde. Red ev med lite redningsmjöl. Lägg i medaljongerna igen. Låt bli varmt men inte koka igen. Smaka av med svartpeppar.