Är det fel på osten tro?Vita grejer i den..

Heej!Köpte en ost från ostkompaniet,tog fel och råkade ta den lagrade..Har smakat lite på den men tycker det känns lustig då det är små vita grejer i osten..Dom knastrar när man tuggar på dom,ska det vara så här??Har aldrig stött på detta..kanske e normalt??e la nollad på ostar ..