castersugar= florsocker?!
Bagarproffs här...
Florsocker heter icing sugar på engelska och powdered sugar på amerikanska, så ni har rätt båda två (sluta bråka). Definitivt INTE floursugar, som jar har hört många svenska försöker säga 
)
Caster sugar är en sorts strösocker, fast med mindre korn (heter finkorningt strösocker på svenska, och kan hittas i välsorterade butiker). Det har samma användningsområden som vanligt strösocker.
Beroende på recept, brukar man kunna använda strösocker istället. Det gjorde jag de första 10 år jag bodde här, då finkornigt strösocker fanns inte i Sverige vid den tiden.