Stevia, ofarligt sötningsmedel. Varför används inte det?

Varför inte bara vanligt socker i mindre mängd? Jag tycker att försiktighetsprincipen borde omfatta både Aspartam och Stevia (och även de andra sötningsmedlen på marknaden). När det finns studier som pekar åt båda hållen (farligt/ofarligt) finns det anledning att vara restriktiv. Om något är framställt kemiskt eller isolerat från en rot eller växt har faktiskt ingen betydelse. Det finns ju giftiga växter också.