Kladdkakor!

Nu är det dax att ge mitt recept:

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 nypa salt
2 dl vetemjöl
en bit god mörk choklad till garnering
***
Smält smör. Vispa ägg & socker poröst och tillsätt vaniljsocker, kakao och salt, långsamt. Fortsätt med mjölet. Rör försiktigt ner smöret och häll i (eller lägg i) en smord och bröad form. Grädda på 175 grader i 30-35 minuter (jag vill ha den seg men inte lös, vill man ha den lösare gräddas den i 20 minuter)
Garnera kakan när den fortfarande är varm genom att ta en bit choklad och låta den smälta ut över ytan. Bred ut det så att det blir ett jämt lager och låt kakan svalna.
Servera med tex konjaksgrädde.

Mums!

Har just upptäckt ICA-handlarnas kakao som är mörkare och godare än gamla Ögon-kakaon som jag alltid har använt. Tycker att jag har fått godare kladdkakor sen dess. Lycka till alla.