Hjälp mig reda ut...buljongtärning, redning, maizena mm???

buljongtärning använder jag i tex köttgrytor som kalops där köttet ska koka länge o behöver sälta o kryddning.

buljongtärning används också i soppor - gärna grönsakssoppor tex.

Jag gör oftast såser på skyn som blir efter man stekt något. Tex man stekt kyckling i ugnen med massa kryddor, olja och sånt på..

vispa ur formen med lite vatten o häll ner i en kastrull och låt koka upp, häll ner maizenamjöl direkt ner o låt koka upp - du märker själv hur mycket du behöver för att det ska tjockna.
Fyll på med mer kryddor om du vill. Sila såsen genom en sil så du slipper få med lökbitar, kryddbitar osv...