Bunke vid vattenbad, vilken sort?

Vilken bunke som helst som klarar värma. Jag brukar använda rostfri eller en djup tallrik, beroende på om något skall blandas i chokladen när den smält (tänker på storleken)
I många matprogram använder de glasskålar för att man skall se vad som händer. Men du kan använda plast om det är en som klarar värme, vattnet börjar ju kanske koka=100 grader och smält choklad är också jättevarmt.

Långt inlägg hoppas du blev nå klokare. Lycka till med smältningen.