Äggröra

Jag brukar aldrig ha mjölk eller mjöl i äggröran, utan rena ägg som rörs i teflonpannan.

Däremot brukar jag ibland ha lite riven ost och finskuren skinka i, samt hackad gräslök, persilja eller liknande, ibland även finhackad lök och tomat, beroende på vilken smak jag är ute efter. Men det är kanske inte så här man gör äggröra på svenskt vis...