Vad ska Ni äta idag? Part 16

Stekt lax med ruccola-couscous och vitvinssås.

Ugnsrostade rotfrukter och grönsaker (morot, palsternacka, blomkål, charlottenlök och vitlöksklyftor) med timjan- och citronstekt kycklingfilé. Sås hoppar vi över för att vara lite nyttiga

Kom på imorse att det var alla hjärtans dag. Vi firar det inte egentligen utan är rätt romantiska varje dag. Men man kan ju äta lite mer amorös mat en sånhär dag så lilla familjen ska äta:

- Liten toast med creme fraiche, hackad rödlök och en rejäl klick löjrom samt liten citronskiva.
- Skaldjursbrochette på tigerräka och pilgrimsmussla, och beurre blanc med champagne. Till det tar vi vildrismix och färska sparrisar. Liten sallad till.
- Senare ikväll när sonen somnat ska vi ha färska jordgubbar som vi doppar i smält choklad. Värsta sjuttitalsradhusefterrätten men det är GOTT och lite sexigt..

Tror maken hade tänkt göra egen yakiniku eller nåt. Vi orkar inte med nåt mer avancerat idag. Sonen har ordentligt med vattkoppor och vi har inte sovit mer än ett par timmar inatt, hela familjen.. *gäspar*

Jo vi är verkligen livsnjutare Älskar god mat, goda viner, och allt annat som sätter guldkant på tillvaron Sedan har vi båda matlagning som vårt stora intresse och sonen på 2,5 tycker det är jättekul att hjälpa till.
Yakiniku är japanskt: http://medennypasalt.blogspot.com/2007/05/yakiniku.html

Hoppas ni får mysigt ikväll!!

Kyckling och couscous med mynta, äpple, russin, pinjenötter, gula och röda cocktailtomater och gul lök i..

Till lunch blir det kyckling med couscous (innehållande massa mynta, pinjenötter, lök, gurka, syrligt äpple och gula samt röda cocktailtomater).

Till middag vet jag inte än..

Maken gjorde stekta majskycklingfiléer med pasta till där han hade rört i röd pesto, fetaost, ruccola och cocktailtomater (som han fräst i lite vitlök och olivolja). Gott!

Tror vi tar fisk idag. SKa se om de har någon färsk hälleflundra eller kanske marulk i affären. Till det tar vi pressad potatis och en kall sås.