älgstek ,innertemp??

Älgstek ska ha en temperatur på 65 grader enligt mitt recept

Stek till innertemperatur 65 grader.Vilket brukar var det vanligaste. (70 =välstekt. 60= mycket rosa).

Så stod det i boken, men jag föredrar välstekt kött och skule därför själv välja 70 grader