Hej tjejer! Nu har vi varit så duktiga i snart tre månader och det är dags för oss att starta del 4 i vår celikigrupp! Jag har lärt mig massor av den här tiden och hoppas på mer samarbete och peppning! Välkomna nya och gamla mammor med barn som har celiaki eller om ni själva har det!
Föressten, nått helt annat. Har längtat grymt efter wienerbröd på sistonne
har nog inte ätit det på typ 5 år (fast jag "fått", alltså inget jag längtat efter förr...) Är det nån som vet nått recept eller nånstanns man kan beställa????
Verkar inte finnas nått glutenfritt bageri i närheten heller. Fanns ett i min förra hemstad 3 mil bort när jag bodde där o inte fått diagnosen men de fick lägga ner 
Ullis69: du får väl åka till Söderköping coh Hans & Greta, deras wienerbröd är helt fantastiska. Jag ska köpa om två veckor och lägger även då i frysen så vi har några dagar
Finns de inte gl.fria wienerböe i frysen? har aldrig testat men för mig att jag sett de..
Här äter vi pizza då och då... vi köper från 2 olika ställen, på våda ställerna bakar de på folie...det ena stället har färiga bortnar och bakar i liten annan ugn och de andra stället bakar egna bottnar men grädda i samma ugn (fast poå folie) varken min dotter eller mina systrar har märkt ngt på ngt av ställerna. Vi köper då och då även gyrostallrik och jag har aldrig märkt ngt på min dotter (mina systtrar beställde alltid kebabtallrik när vi andra åt pizza innan ngt ställe här gjorde gl.fritt och de har aldirg märkt ngt heller.) Iblnad så tänker jag nog inte ens på riskerna för spår av mjöl då man bestöäller en rätt som inte innehåller mjöl... men som många sagt innan, man får nog inte vara för hållsamm och rädd för mjöldamm och så fast man äter en gl.fri produkt. Vi köper också korv på IKEA och de tar ju korv ur samma gryta där de säger kan finnas språ från de vanlig brödet men inte där heller märker vi ngt.
Ngn här som förresten varit på Mallis??? vart kan ma hitta gl.fritt? jag vet vart jag kan hitta de på tenneriffa men ngt som känner till ngt där, ska bo i ALcudia!!! Tänker ta med för säkerhets skull men det är ju kul om de finns ngt att köpa.
Jag har testat att blötlägga sempers knäcke och de funkar faktisk som rese bröd... jag ska ta med ngr bördbullar eftersom vi har frys på rummet, blir kanske lute frostigt att frysa om men dottern måste ju också ha ng gott när vi äter färskt bröd.
Kan säga att hon fullkomligt ÄLSKAR figur kexen, blev så glad!! och det var ju GODA också, int hårda alls och söta ((nästan precis som vanliga...ngt sprödare))
Mamma till Trolle skrev 2008-03-27 19:41:07 följande:
Såg att ni skriver om pommes frites...varning för Max hamburgerkedja! Jag åt där för ett tag sedan, i tron om att när jag beställer en glutenfri hamburgare så säger de ifrån om ngt annat man beställer inte är ok. Men icke! Fick riktigt ont i magen...vid nästa besök kollar jag och får svaret att alla Max restauranger inte har garanterat glutenfri pommes. Där jag åt var det blandat och jag blir ofta dålig då trots att somliga säger att det ska vara ok.
mc donalds och burger king har aldrig varit problem...
Ullis69 som funderar på att åka bort...gör det! Det löser sig alltid! Många svenska hotell har glutenfritt bröd i frysen, säg till vid incheckningen. Och ha alltid en paket knäckebröd med i väskan om det krisar sig! Ute kan du äta på de flesta ställen. Mitt tips efter 10 års erfarenhet är att överdriva om man märker att de är nonchalanta vid beställningen. Säg att hoppas nu det är glutenfritt, dvs fritt från mjöl, annars kan du ringa en ambulans samtidigt som du serverar maten. Jag lovar att de bryr sig!