Kärlknöl

Hej

Antar att du menar Tjälknöl, och det tillagar du genom att sätta in köttet fruset i ugnen (ca 100 grader) och sen steka det tills det har ca 65 graders innertemperatur. Tar ca 10 timmar om köttbiten väger runt 1,5 kilo.

Jag brukar ha antingen kokt potatis och gräddsås med lingon i till, eller typ potatiskroketter och någon god svampsås med "riktig" svamp i. (alltså inte pulversås, som iaf  jag inte tycker smakar särskilt mycket svamp)