Hur gör man Lapskojs?

När jag gör lappkojs så köper jag en burk med kött som heter salta biten...finns i nästan alla mataffärer (på konservburk). Sen gör jag potatismos som vanligt,värmer köttet m spad i en kastrull...samtidigt som jag delar köttet,faller ihopa som strimlor jättelätt,sen tillsätter jag även lite av spadet i moset!! Jättegott och serverar med rödbetor och knäckebröd!!