Vi som gör egen barnmat - recept del 3

Thai inspirerad kycklingröra ,dottern har ätit detta sedan 5-6 mån ålder.

* 1 Strimlad kycklingfile kokas i kokosmjölk lite mer än en 1/2 burk.
* Tärna 1/4 röd eller gul paprika, ca 4 cm purjo, 2 vitlöksklyftor och ca 4 cm ingefära. Blanda i hacket i kastrullen med kyckling/kokosröran.
* Krydda med en knivsudd gröncurry.
* Låt puttra 5 min under lock.
* Häll i lite drygt 0.5 dl qouinoagryn i kastrullen o låt det puttra med tills det är mjukt ca 10-15 min.
* Mixa röran och häll på burkar.

Linsgryta
1 hackad gul lök
1 pkt paserade tomater/tomatkross
2 medelstora/stora morötter
tomatpuré
paprikapulver
lite timjan/oregano
svartpepper
1-2 klyftor vitlök
ca 1 dl röda linser ev lite mer.

Häll 1 pkt tomater i en panna, lägg i tomatpuré, den hackade löken och de grovrivna skalade morötterna. Lägg i kryddorna och den rivna vitlöken och häll i lite drygt 1 dl röda linser. Täck pannan med ett lock och låt det puttra till linserna är mjuka. Om det blir för torrt i pannan innan linserna mjuknat så späd det med lite vatten. När grytan är klar så mosar jag lite av linserna mot kanten av pannan så det reder grytan lite och gör den tjockare i konsistensen.
Min dotter på 7 1/2 månad åt detta med god aptit, lycka till