Sojaallergi - HJÄLP!!
Hej!
Vi hoppas hon inte är allergisk/utvecklar allergi mot mer än det ni redan upptäckt.
Mjölk, ägg o soja hänger ju gärna ihop, så det är nog en bra gissning du har.
Ang vad man ska undvika,
Nu hittar jag inte pappren, men skriver ur minnet så gott jag kan:
Soja, sojamjöl, sojaprotein.
HVP = Hydrolyserat Vegetabiliskt Protein (om det inte står att det är nåt annat protein än soja)
Sojasås låter vi bli pga nya rön ang protein i det.
___________
Känsliga ska även låta bli HP-sås och worchestersås.
Sojalecitin innehåller så små mängder att det knappt är mätbart, men vissa kan reagera.
---------------
Andra baljväxter kan framkalla reaktion hos extremt känsliga.
Tex jordnötter, bockhornsklöver (finns i tex curry eller groddbönor), alla bönor, linser, ärtor,
Googla efter baljväxter och var uppmärksam på dom helt enkelt!
Det är ju väldigt individuellt, och kan variera över tid och övrig belastning.
Sojaolja ska vara fritt från proteinet.
_____________
Lycka till!
(Jag ska leta efter mina allergipapper som jag fick för snart 1½ år sen)