Får man äta scampi (jätteräkor)????

Jätteräkor odlas i floder i en del av världen där flodmynningar ofta består av mangroveträsk - en fascinerande och väldigt känslig miljö. Framför allt är den nyttig då den ökar stabiliteten i marken och hindrar jorden från att eroderas av tidvatten, strömmar och vågor. Utan den skulle kusterna i dessa delar av världen vara mycket mer utsatt!

När jätteräkor odlas kommer det ut så mycket näring och restprodukter från odlingarna att balansen i mangroveskogarna rubbas, och de försvinner sakta men säkert. Hittills har ungefär hälften av de ursprungliga mangroveområdena bara försvunnit - mycket pga odling av jätteräkor.