60 tals fest i sommar?

Tänker så det knakar men snittar och dry martini eller?

Ja men är lite mer intresserad av "riktig mat", om du förstår vad jag menar.
Men snittar kan man ju ha lite senare på kvällen.

Ingen annan som har något tips? 

"På 60-talet åkte allt fler på chartersemester och det satte förstås sina spår även i Vår Kokbok. Nu fanns det recept på både paella, pizza och hamburgare. Broiler var en mycket populär råvara. Mjölken såldes i pappförpackningar och det första bredbara margarinet, Flora, såg dagens ljus. Framför tv:n drack man kaffe som var bryggt i Melitta och hällt upp i en tv-kanna och till det åt man smörgås från tv-bricka."

hittade det på tasteline.

Landgång (med t ex lax, rostbiff och ädelost med lite grönt)
Coq au vin (Tupp i vin)
Ost- och skinkpaj

var tydligen populärt på 60- talet oxå...

Min far fyller 50 i vår, och vi ska ha en 60- tals fest för honom, skoj att fler tänker så.... men vi var snarare inne på att ta ett årtal som han kommer ihåg.... då han var i tioårsåldern iställer för tiden han är född... kanske smygläser din tråd för tips om det är OK

Tack för tipset!Ja smygläs du, det är helt ok.

Ingen annan som har några tips?

*Puffar lite*

Jag har "Husmoderns Köksalmanack 1964" i min ägo. Den är full av recept som var populära det året.

Men jag vet ju inte vad jag ska leta efter...

Oj vad bra.

Har funderat på antingen en trerätters eller buffe'.
Vad tror du? Det enda jag vet är att det inte får vara fisk. 
Så kom med något mumsigt förslag. 
 

Trerätters tror jag då. Ska det vara "lyxig" eller enkel mat?

Lite lyxigare tror jag.
Men samtidigt så vill jag inte stå hela kvällen
i köket om du förstår vad jag menar...

Förrättsförslag.  Skriver rakt av som det står i boken.

Ananas med ostkräm:

6-8 skivor ananas
75 g ädelost
1,5 dl tjock grädde
40 g nötter

   Vispa grädden och blanda den med osten. Rör i de grovt hackade nötterna och lägg en stor hög av ostkrämen på varje ananasskiva.   (6-8 pers)

Champinjonfyllda tomater m ostkrutonger

Beräkna 1 tomat per person. Skär ett lock av tomaterna. Tag ur inkråmet och låt tomaterna rinna av. Salta och peppra och fyll med hela små konserverade champinjoner.
Lägg en klick vitlöks-persiljesmör på varje tomat, och gratinera i ugn.

Ostkrutonger

6 skivor vitt formbröd
6 msk riven ost
1 msk smör el margarin
2 äggvitor

  Kanterna skärs bort från brödet, som sedan skivas. Bred smör på skivorna och jämna dem till fyrkanter. Vitorna vispas upp och riven ost blandas i.
  Ostmassan breds över brödet, som läggs på plåt. Gratinera i stark ugnsvärme 250 gr tills de fått färg.
  Servera genast.

Annars verkar rökt skinka med mimosasallad varit poppis 1964!

Huvudrätter finns här ju massor! Du skulle ju bläddrat själv egentligen, jag har ju inte en aning om vad du föredrar...

Lite förslag i alla fall:
Kalvstek m ostbakad potatis
Festlig fläskfile
Sparrisgratinerad fläskfile
Slottsstek
Gratinerad kasseler (det gratinerades mycket då märker jag)
Svampfyllda kalvrullader
Fin kalvragu
Gourmetskinka i potatismoskrans
Kalasgryta
Finsmakargryta
Kokt oxbringa m pepparrotssås
Biffsauté
Biff Lindström
Stekt fylld kalkon
Kyckling Marengo
Kyckling i Champinjonssås
Kalops m grönsaker