Bakpulver..

Tror nog det eftersom bakpulvret gör så att kakan blir större o fluffigare i ugnen..
Är inte helt säker..men hade nog inte bakat utan om det stod bakpulver i receptet..
försök googla fram ett recept utan bakpulver..

så här stod det när jag googlade på bakpulver...

Bakpulver är ett jäsmedel som ofta används som ersättning för jäst. Bakpulver är en blandning av natriumbikarbonat (E500) eller natriumpyrofosfat (E450), någon syra och något ämne som motstånd för fukt, t.ex majsstärkelse. Vid kontakt med vatten reagerar bikarbonatet med syran och koldioxid bildas vilket ger jäsningseffekten. Bakpulver kan ibland ersättas med hjorthornssalt.