Skillnad på matlagingsgrädde och vanlig grädde?
Tillsatser i lättare produkter beror ofta på att man försöker imitera en fetare produkts konsistens och så. Det gör man inte med mjölken, och så känner man också en konsistensskillnad mellan fetare och lättare mjölk: gillar man treprocentig tycker man ofta att lättmjölken är blaskig.