Rabarber

Kallrörd rabarberdricka

3 kg rabarber skuren i 2-3 cm bitar
4 st skivade citroner
vatten
1 påse vinsyra

Lägg rabarbern i en hink tillsammans med citronerna. Häll på vatten så det täcker, rör i vinsyran.

Låt stå svalt i 3 dagar.

Sila av saften

Rör därefter i 1 kg socker per liter silad saft.
OBS! Med denna ´socker mängd blir drickan väldigt söt. Jag tar ca hälften, då jag tycker den är godare så.

blandas sedan med vatten till önskad styrka
Håller några dagar i kylskåp, men går utmärkt att frysa i plastflaskor.