panerad fisk
Trinity78 skrev 2008-05-13 14:54:05 följande:
Doppa fisken i ägg först, sen i mjöl + ströbröd + kryddor. Ha ordentligt med smält smör i pannan och lägg i fisken.
Om du börjar med att vända i mjöl istället, skaka bort allt överflöd, sen vänder i ägg, och sist ströbröd, så blir det en finare panering utan så mycket klumpar, och ägget fastnar bättre
