Fikabröd att frysa in, tips?

här kommer recept på Silviakaka, den går fort att göra och är jättegod !

Ingredienser=
3ägg
3dl socker
3dl vetemjöl
3tsk bakpulver
1,5dl kallt vatten

Kräm=
150g smör
1,5dl socker
2 äggulor
3tsk vaniljsocker
kokosflingor att strö över

Vispa ägg och socker. Blanda i resten av ingredienserna. Grädda i långpanna med bakplåtspapper, 15min 175gr. Låt kakan svalna.
Koka ihop krämen, låt puttra lite på svag värme. Bred ut krämen på kakan och strö över kokosflingor.