Hur får man köttfärslimpan att inte falla isär?
Har du ägg och ströbröd i?
Inlägg från: oxytocin
|
-
-
Det ska räcka med 1 ägg. När du formar limpan så se till att du trycker ihop den ordentligt. Och när du skär upp den så se till att du har en vass kniv.
Som sahara säger ovan är det nog bra att låta den vila lite innan också. -
William o Ronjas mamma skrev 2008-07-03 12:27:14 följande:
viktigt att hälla i SALTET sisst, så det binder alla ingredienserJaså, sist? Det har jag aldrig hört.
-
William o Ronjas mamma skrev 2008-07-03 12:38:00 följande:
ja de e va jag har fått lära mig iaf det ska tydligen binda samman vätskan och om man tar de tex innan äggen så binds de inge bra hmmm, men de har jag ju inga vetenskapliga bevis för...Intressant... Iofs så drar ju salt vätskan ur ingredienserna så det kanske stämmer! 