Kall sås till grillad lax?

Vi har en kall sås som är super till lax.
Min sambo tyckte inte om lax, förrän jag gjorde denna sås till.

2 dl cremefraiche alt gräddfil
1 ganska stor vitlöksklyfta
klippt gräslök
salt & citronpeppar.

Blanda allt, ställ kallt ca 30 min(inte nödvändigt, men ger mer smak)

Vi har denna sås även till grillat kött, är supergott o enkelt