Ostbricka
Lyckost dina gäster!
Vi brukar ha; aprikoser, päron, selleri, valnötter och vindruvor eller nåt. Och så fäbodknäcke, flatbröd, gärna små knäckis, digestive och salta kex.
Goda hårdostar; Primadonna (absolut bäst, mmmm...), lagrad västerbotten eller grevé
De vita favoriterna (i fallande skala); Castello (vit då alltså), Brie, Hong, och Camembert.
Grönmögel; Cambonzola, Hong, Gorgonzola, Castello, ev Roquefort eller Stilton
Sen någon naturell fäskost typ Philadelphia och någon god kittost typ Port Salut eller Livarot.
Jag älskar rödvin, favoriten just nu är Café, men ska man ha vitt vin så är ju Jacobs Creek Chardonnay aldrig fel!