Fläskfilé

helstek den först i en stekpanna och sedan skiva den och lägg tillbaka i pannan. Gör en sås på grädde i samma panna (mums) och sedan steker man champinjoner i annan panna (går bra med både färska och konserverade) och lägg sedan i. Servera med hemgjorda potatisklyftor från ugnen kryddade med grovt salt, timjan och vitlök.
(oj vad jag blev hungrig nu då)