annasj69 skrev 2008-08-21 09:18:55 följande:
Igår gjorde jag en ny för mig variant.Blanda samman detta, för 2 personer:1 lime, både juicen och riv strimlor av skalet.25 g smör, smält1 dl grovt hackade cashewnötter1 tsk sambal oelek1 vitlöksklyfta hackadev lite ströbrödsaltLägg på laxen och grädda i ugnen. Efter en tid kan man behöva lägga över aluminumfolie för att nötterna inte ska bli för brända.Super gott! Använde också färsk lax, vilken himmelsvid skillnad!
Det lät riktigt gott - men tyvärr måste jag tillaga laxen utan något på förutom kryddor eftersom min dotter inte äter annars