Jag har brukat ha på creme fraiche bl a förut men idag tänkte jag göra laxfiléerna utan något "kladd" på eftersom min dotter inte tycker om det.
Hur kan man krydda den på bästa sätt för att få den riktigt god? Har ni några tips?
Smör
Citronpeppar
Färsk citron...
Suuuuupersmarrigt..
Sen finns en citronsås från Kelda (tror jag det var) som passar utmärkt till ovanstående.
Igår gjorde jag en ny för mig variant.
Blanda samman detta, för 2 personer:
1 lime, både juicen och riv strimlor av skalet.
25 g smör, smält
1 dl grovt hackade cashewnötter
1 tsk sambal oelek
1 vitlöksklyfta hackad
ev lite ströbröd
salt
Lägg på laxen och grädda i ugnen. Efter en tid kan man behöva lägga över aluminumfolie för att nötterna inte ska bli för brända.
Super gott! Använde också färsk lax, vilken himmelsvid skillnad!
Salt och citronpeppar
Salt, svartpeppar och citronpeppar. Enkelt och gott.
jag brukar ha chilipeppar o grillkrydda på. sen äter jag det med wasabisås (gjord på creme fraiche och wasabi),ris och sallad till. helt underbart gott 
Brukar lägga laxen på folie.
Sen kryddar jag med vitpeppar, salt, citronpeppar.
Pressar över citron, skivar lime och lägger på, sen lite dill.
Över med folie igen sen in i ugnen.
Kokt potatis och röd kaviarsås till...
Mums alla älskar det här...
Mamma lagade alltid ungslax med
salt
citronpeppar
dill, färsk eller torkad.
Supergott och väldigt simpelt!
Hur länge håller sig lax i frysen?? Såna här färdigfrysta från butik. Köpte några i början på året och har inte ätit dem än...
Efter det gått ut skulle jag inte äta dem fast de är frysta.
ska kolla.. Fisk är väl lite känsligt va?