Mjölkfri sås till lax

Häll i vatten i stekpannan efpter stekning och red med maizena och kryddor! Funkar super

Tillred laxen i foliepaket tillsammans med dill, någon citronskiva och litet rödlök. Lägg litet fett (mjölkfritt i ditt fall) överst så blir det saftigt och gott.

När laxen är klar öppnar du försiktigt folien och häller ur skyn i en kastrull. Vill du kan du mixa ner litet av dillen, löken och (mycket litet, annars blir det lätt för mycket) citronen. Dryga ut med lämplig vätska (fiskbuljong kanske?), red med maizena och krydda litet. Jättegott!

Hallåå!
Jag använder alltid Oatly Havre grädde till matlagning! Funkar kanonbra!!! Går utmärkt att ha i pajer, såser, gratänger mm mm, 13 % fetthalt..

Ett härligt lax recept:
Ytstek några laxfileer med lite örtsalt.
Lägg i en ugnsform.
Blanda Oatly matlagningsgrädde med lite hummerfond, så det blir lite rosafärgat.
Släng i lite ärtor eller vad du har hemma som är gott.Slå över såsen o in i ugnen 200 grader i typ 20 moin!
Servera med ris eller potatis!

Jättegott o nyttigt!!!

Hemkörd hollandaise borde väl funka? Men margarin istället för smör. Eller är det tvärtom? Jag rör alltid ihop det...

tack för alla tips.. fler tas gärna emot..

jo, funderade på hollandaise, men det verkar så otroligt avancerat..

gör en romsås på lakosfricreméfraiche med dill och rom...funkar alltid, ha i lite purjolök också:)

Har du varit inne på allergimat.se? Jättebra allergisida med många recept!

jag tål inte mjölk alls, dvs mjölkprotein, så jag kan inte heller använda mig av låglatkospodukterna.

Men, vi mjölkprotein allergi så förstörs proteiner om mjölken kokas länge. Ex, jag kan äta hemkokt risgrynsgröt, om man tillgar den i ugnen under ca 2 timmar (sköter sig själv!)
Lite OT, men ett tips!

Annars finns sojaprodukterna som jag gillar. Men istället för deras "creame freach" som inte smakar så bra och är snordyr funkar den vanliga soya yougurten till det mesta! Ex att göra en enkle romsås av!