Fläskfile, vad/hur gör jag?

Du vet hur man gör varma mackor?? Dåså..

du lägger ut en plåt med 6 stycken vita brödskivor.. du ser till att det hamnar tomatpuré på allihop.. bara en gnutta.. du skär upp din fläskfilé i medaljonger och sedan försteker du dom , simlutant med att du fixar en bearneise-sås vid sidan av... När fläskfilén är stekt lägger du upp bitarna på brödet, toppat med en feeeet tomatskiva, sen häller du bearneise-såsen över "mackorna" och skjuts in i ugnen tills såsen har blivit gyllenbrun..

Har du inte testat detta förut, kan jag lova dig en banbrytande "festmåltid" och "varma mackor" utöver det vanliga... serveras GIVETVIS med den obligatoriska ölen..

...mjölk till ungarna..